海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 20 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 8.3 | 50.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | g | | コレステロール | 700 | 120 | 580 | mg | | 脂質 | 2.5 | 5.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 66.4 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 62.2 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 62.4 | -60.9 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.7 | -63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 0.6 | 14.5 | g | | ナトリウム | 3400 | 1 | 3399 | mg | | カリウム | 680 | 41 | 639 | mg | | カルシウム | 1500 | 25 | 1475 | mg | | マグネシウム | 260 | 11 | 249 | mg | | リン | 860 | 37 | 823 | mg | | 鉄 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | 銅 | 2.61 | 0.09 | 2.52 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | Tr | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0.3 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 82 | 18 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.5 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 0 | 8.6 | g | | 備考 | 殻つき | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |