海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 25.5 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 7.3 | 51.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 27.8 | -26.7 | g | | コレステロール | 700 | 130 | 570 | mg | | 脂質 | 2.5 | 29.6 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 36.3 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 33.5 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 36.3 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 36.6 | -36.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 0.9 | 14.2 | g | | ナトリウム | 3400 | 180 | 3220 | mg | | カリウム | 680 | 110 | 570 | mg | | カルシウム | 1500 | 55 | 1445 | mg | | マグネシウム | 260 | 14 | 246 | mg | | リン | 860 | 120 | 740 | mg | | 鉄 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | 銅 | 2.61 | 0.07 | 2.54 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | Tr | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 3.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.8 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 82 | 60 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.8 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 0.5 | 8.1 | g | | 備考 | 殻つき | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |