海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しと（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 30.2 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 0.2 | 58.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 64.1 | -63 | g | | コレステロール | 700 | 4 | 696 | mg | | 脂質 | 2.5 | 69.1 | -66.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 1.2 | 13.9 | g | | ナトリウム | 3400 | 420 | 2980 | mg | | カリウム | 680 | 17 | 663 | mg | | カルシウム | 1500 | 8 | 1492 | mg | | マグネシウム | 260 | 2 | 258 | mg | | リン | 860 | 10 | 850 | mg | | 鉄 | 3 | Tr | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | Tr | 4.1 | mg | | 銅 | 2.61 | Tr | 2.61 | mg | | マンガン | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 380 | -380 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 16 | -12.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3.5 | Tr | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | Tr | 14 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 82 | Tr | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | Tr | 0.51 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 1.1 | 7.5 | g | | 備考 | 殻つき | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |