海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 45.6 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.5 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 59.1 | 18.8 | 40.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 26.1 | -25 | g | | コレステロール | 700 | 90 | 610 | mg | | 脂質 | 2.5 | 29 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 5.3 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.1 | 5.6 | 9.5 | g | | ナトリウム | 3400 | 1500 | 1900 | mg | | カリウム | 680 | 120 | 560 | mg | | カルシウム | 1500 | 590 | 910 | mg | | マグネシウム | 260 | 19 | 241 | mg | | リン | 860 | 440 | 420 | mg | | 鉄 | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 2.61 | 0.02 | 2.59 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 270 | -270 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 280 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.8 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.4 | 8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 1.1 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 82 | 57 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.22 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 3.8 | 4.8 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |