海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 8.4 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 39.4 | 25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 700 | 21 | 679 | mg | | 脂質 | 4 | 3.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 17.7 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 9.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 610 | 590 | mg | | カリウム | 1200 | 3100 | -1900 | mg | | カルシウム | 2000 | 140 | 1860 | mg | | マグネシウム | 310 | 340 | -30 | mg | | リン | 1200 | 690 | 510 | mg | | 鉄 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.62 | 2.72 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.51 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 4.3 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 1.21 | -1.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 12 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 20 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.61 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 78 | -67 | μg | | 葉酸 | 230 | 1200 | -970 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.93 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | 備考 | 殻つき | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |