海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し とさくらんぼ 国産 生の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しとさくらんぼ 国産 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | さくらんぼ 国産 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 83.1 | -63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 1 | 63.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | コレステロール | 700 | 0 | 700 | mg | | 脂質 | 4 | 0.2 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 14.2 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 15.2 | -15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 0.5 | 11.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 1 | 1199 | mg | | カリウム | 1200 | 210 | 990 | mg | | カルシウム | 2000 | 13 | 1987 | mg | | マグネシウム | 310 | 6 | 304 | mg | | リン | 1200 | 17 | 1183 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.1 | 4.8 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.05 | 3.29 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | | 81 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.2 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.02 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 230 | 38 | 192 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.24 | 0.92 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | 殻つき | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |