海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し とあずき あん こし練りあん （中割りあん）の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しとあずき あん こし練りあん （中割りあん）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | あずき あん こし練りあん （中割りあん） | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 33.2 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 5.1 | 59.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | コレステロール | 700 | 0 | 700 | mg | | 脂質 | 4 | 0.3 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63 | -62.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 59.3 | -59.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 58.5 | -56.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 61.1 | -61 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 0.3 | 11.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 2 | 1198 | mg | | カリウム | 1200 | 32 | 1168 | mg | | カルシウム | 2000 | 38 | 1962 | mg | | マグネシウム | 310 | 16 | 294 | mg | | リン | 1200 | 44 | 1156 | mg | | 鉄 | 3.2 | 1.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.6 | 4.3 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.12 | 3.22 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.38 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 31 | -31 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0 | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.1 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 1 | 16 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 230 | 1 | 229 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.04 | 1.12 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | 殻つき | 加糖あん
配合割合： こし生あん100、上白糖85、水あめ7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |