海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 2.5 | 16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 23.4 | 41.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 19.3 | -17.2 | g | | コレステロール | 700 | 420 | 280 | mg | | 脂質 | 4 | 21.9 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 39.7 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 12.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 3600 | -2400 | mg | | カリウム | 1200 | 490 | 710 | mg | | カルシウム | 2000 | 390 | 1610 | mg | | マグネシウム | 310 | 120 | 190 | mg | | リン | 1200 | 490 | 710 | mg | | 鉄 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2.9 | 2 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.47 | 2.87 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.71 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | Tr | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.5 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 4.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 8.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.31 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 6.2 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 170 | 60 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.47 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 9.2 | -6.2 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |