海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しと香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 3.5 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 19.9 | 45 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | コレステロール | 700 | 2 | 698 | mg | | 脂質 | 4 | 0.8 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 20.2 | -20.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 18.4 | -18.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 77 | -75 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 73.8 | -73.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 2 | 9.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 18 | 1182 | mg | | カリウム | 1200 | 390 | 810 | mg | | カルシウム | 2000 | 100 | 1900 | mg | | マグネシウム | 310 | 90 | 220 | mg | | リン | 1200 | 300 | 900 | mg | | 鉄 | 3.2 | 6.6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 2.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.57 | 2.77 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.17 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.54 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 2.32 | -2.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 230 | 30 | 200 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 1.33 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |