海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 46.1 | -26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 8.5 | 56.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 19.3 | -17.2 | g | | コレステロール | 700 | 160 | 540 | mg | | 脂質 | 4 | 21.2 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 23 | -22.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 25.2 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 23.3 | -23.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 11.6 | 0.9 | 10.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 190 | 1010 | mg | | カリウム | 1200 | 90 | 1110 | mg | | カルシウム | 2000 | 54 | 1946 | mg | | マグネシウム | 310 | 9 | 301 | mg | | リン | 1200 | 97 | 1103 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.02 | 3.32 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.1 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.3 | 10.7 | μg | | 葉酸 | 230 | 20 | 210 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.55 | 0.61 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |