海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しとビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 1 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 9.9 | 55 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 16.8 | -14.7 | g | | コレステロール | 700 | | 700 | mg | | 脂質 | 4 | 18.6 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 68.8 | -66.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 68.2 | -68.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 2.3 | 9.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 750 | 450 | mg | | カリウム | 1200 | 160 | 1040 | mg | | カルシウム | 2000 | 36 | 1964 | mg | | マグネシウム | 310 | 22 | 288 | mg | | リン | 1200 | 140 | 1060 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.5 | 4.4 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.12 | 3.22 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.43 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 2.6 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 1.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 3.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 230 | 27 | 203 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.51 | 0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.9 | 1.1 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |