海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 35.3 | -15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.9 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 25.7 | 39.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 32.1 | -30 | g | | コレステロール | 700 | 100 | 600 | mg | | 脂質 | 4 | 33.8 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 3.7 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 11.6 | 3.8 | 7.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 800 | 400 | mg | | カリウム | 1200 | 85 | 1115 | mg | | カルシウム | 2000 | 740 | 1260 | mg | | マグネシウム | 310 | 24 | 286 | mg | | リン | 1200 | 500 | 700 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 4 | 0.9 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.07 | 3.27 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.6 | 5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.45 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.1 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 5.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 1.9 | 9.1 | μg | | 葉酸 | 230 | 32 | 198 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.43 | 0.73 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 2 | 1 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |