海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しと米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 41.2 | -21.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 8.8 | 56.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | g | | コレステロール | 700 | 18 | 682 | mg | | 脂質 | 4 | 6.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 39.4 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 36.1 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 41.5 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 42 | -41.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 1.3 | 10.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 370 | 830 | mg | | カリウム | 1200 | 66 | 1134 | mg | | カルシウム | 2000 | 26 | 1974 | mg | | マグネシウム | 310 | 12 | 298 | mg | | リン | 1200 | 65 | 1135 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.16 | 3.18 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.43 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 0.8 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 230 | 35 | 195 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.27 | 0.89 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |