海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干しと鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 素干し | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 77.5 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 64.9 | 11 | 53.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 8 | -5.9 | g | | コレステロール | 700 | 330 | 370 | mg | | 脂質 | 4 | 9.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 2.9 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 11.6 | 1.8 | 9.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 470 | 730 | mg | | カリウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | カルシウム | 2000 | 42 | 1958 | mg | | マグネシウム | 310 | 11 | 299 | mg | | リン | 1200 | 160 | 1040 | mg | | 鉄 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 1 | 3.9 | mg | | 銅 | 3.34 | 0.05 | 3.29 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 450 | -450 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 1 | 10 | μg | | 葉酸 | 230 | 42 | 188 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 1.03 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | 備考 | 殻つき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |