海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 2.3 | 73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 41.4 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | コレステロール | 230 | 22 | 208 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 19.2 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 8.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 830 | 530 | 300 | mg | | カリウム | 250 | 2400 | -2150 | mg | | カルシウム | 690 | 280 | 410 | mg | | マグネシウム | 92 | 300 | -208 | mg | | リン | 360 | 700 | -340 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 2.05 | 0.55 | 1.5 | mg | | マンガン | 0.09 | 3.72 | -3.63 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 3 | 25000 | -24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 27000 | -26997 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2300 | -2293 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.33 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 58 | -53.7 | μg | | 葉酸 | 41 | 1900 | -1859 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.18 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 1.3 | 0.8 | g | | 備考 | 殻つき | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |