海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 2.3 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.5 | 32 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 41.4 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 200 | 22 | 178 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 19.2 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 180 | 530 | -350 | mg | | カリウム | 400 | 2400 | -2000 | mg | | カルシウム | 55 | 280 | -225 | mg | | マグネシウム | 49 | 300 | -251 | mg | | リン | 330 | 700 | -370 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.55 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 53 | 25000 | -24947 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 27000 | -26947 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 4.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 20 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 58 | -55.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 1900 | -1885 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 1.18 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |