海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 焼き と米 [水稲全かゆ] 精白米の栄養素を比較

海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 焼き米 [水稲全かゆ] 精白米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 焼き米 [水稲全かゆ] 精白米単位
水分74.483-8.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.50.918.6 g
たんぱく質23.51.122.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20.10.1 g
コレステロール2000200 mg
脂質0.40.10.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)16.2-16.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)14.7-14.7 g
差引き法による利用可能炭水化物4.315.8-11.5 g
食物繊維総量00.1-0.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr15.7-15.7 g
有機酸0 g
灰分1.70.11.6 g
ナトリウム180(Tr)180 mg
カリウム40012388 mg
カルシウム55154 mg
マグネシウム49346 mg
リン33014316 mg
1.4(Tr)1.4 mg
亜鉛1.60.31.3 mg
0.580.040.54 mg
マンガン0.020.15-0.13 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム00 μg
モリブデン13-13 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン53053 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量53053 μg
レチノール活性当量404 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.7(Tr)2.7 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.110.010.1 mg
ビタミンB20.05(Tr)0.05 mg
ナイアシン3.60.13.5 mg
ナイアシン当量70.46.6 mg
ビタミンB60.080.010.07 mg
ビタミンB122.302.3 μg
葉酸15114 μg
パントテン酸1.060.110.95 mg
ビオチン0.3-0.3 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.500.5 g
備考廃棄部位: 頭部、殻、内臓、尾部等うるち米 5倍かゆ 精白米20 g相当量を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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