海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物 と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.3 | 2.1 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.3 | | 23.3 | g | | たんぱく質 | 28.2 | 8.1 | 20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 240 | | 240 | mg | | 脂質 | 0.5 | 13.7 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 67.4 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 67.4 | -67.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 8.7 | -6.7 | g | | ナトリウム | 200 | 2800 | -2600 | mg | | カリウム | 500 | 470 | 30 | mg | | カルシウム | 61 | 120 | -59 | mg | | マグネシウム | 57 | | 57 | mg | | リン | 390 | 190 | 200 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | | 1.8 | mg | | 銅 | 0.62 | | 0.62 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 56 | | 56 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 90 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 3.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 4.9 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2 | | 2 | μg | | 葉酸 | 17 | | 17 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | | 1.07 | mg | | ビオチン | | 7.5 | -7.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 7.1 | -6.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |