海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 茹で物 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 69.3 | 3.8 | 65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.3 | 9.2 | 14.1 | g | | たんぱく質 | 28.2 | 15 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | コレステロール | 240 | 0 | 240 | mg | | 脂質 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 65.9 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 60.1 | -60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 12.9 | -10.9 | g | | ナトリウム | 200 | 2500 | -2300 | mg | | カリウム | 500 | 3000 | -2500 | mg | | カルシウム | 61 | 280 | -219 | mg | | マグネシウム | 57 | 210 | -153 | mg | | リン | 390 | 260 | 130 | mg | | 鉄 | 1 | 29 | -28 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.62 | 1 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.62 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 56 | 7600 | -7544 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 9300 | -9244 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 770 | -765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 7.2 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 8.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 17 | 0 | 17 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | | 1.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |