海老/蟹類 （えび類） いせえび 生 と（かんきつ類） ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） いせえび 生と（かんきつ類） ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） いせえび 生 | （かんきつ類） ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.6 | 87.2 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 0.3 | 17.1 | g | | たんぱく質 | 20.9 | 0.6 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 9.9 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 11.7 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 350 | 1 | 349 | mg | | カリウム | 400 | 130 | 270 | mg | | カルシウム | 37 | 23 | 14 | mg | | マグネシウム | 39 | 8 | 31 | mg | | リン | 330 | 11 | 319 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.03 | 0.62 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 16 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.23 | 0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 26 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 別名： ニューサマーオレンジ、小夏みかん
廃棄部位： フラベド（果皮の外側の部分）及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |