海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） あまえび 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 6.5 | 71.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 18 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 19.4 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 32.7 | -32 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 1.5 | 33.9 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 34.5 | -34.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | ナトリウム | 300 | 0 | 300 | mg | | カリウム | 310 | 760 | -450 | mg | | カルシウム | 50 | 570 | -520 | mg | | マグネシウム | 42 | 360 | -318 | mg | | リン | 240 | 820 | -580 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.79 | -1.35 | mg | | マンガン | 0.02 | 4.8 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | 18 | 0 | 18 | μg | | セレン | 33 | 11 | 22 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.8 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 15 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 84 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.53 | -0.32 | mg | | ビオチン | 2.1 | 24 | -21.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： ほっこくあかえび（標準和名）
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |