海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） あまえび 生とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 3.2 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 19.3 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 19.8 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 47.9 | -47.2 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 1.5 | 47.6 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 17.2 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 20.2 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 26.7 | -26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 300 | 220 | 80 | mg | | カリウム | 310 | 590 | -280 | mg | | カルシウム | 50 | 38 | 12 | mg | | マグネシウム | 42 | 240 | -198 | mg | | リン | 240 | 490 | -250 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.89 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 18 | 0 | 18 | μg | | セレン | 33 | 27 | 6 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 63 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.32 | -1.11 | mg | | ビオチン | 2.1 | 19 | -16.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ほっこくあかえび（標準和名）
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |