海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） あまえび 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 1.5 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 11.8 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 12.6 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 27 | -26.3 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 1.5 | 26.5 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 55.5 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 52.5 | -52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 54.6 | -50.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 58.1 | -58 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 300 | 72 | 228 | mg | | カリウム | 310 | 380 | -70 | mg | | カルシウム | 50 | 26 | 24 | mg | | マグネシウム | 42 | 100 | -58 | mg | | リン | 240 | 200 | 40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.35 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.08 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | 18 | (Tr) | 18 | μg | | セレン | 33 | 1 | 32 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 48 | -47 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 5.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 14 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 29 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.1 | -0.89 | mg | | ビオチン | 2.1 | 53 | -50.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ほっこくあかえび（標準和名）
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |