海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
海老/蟹類 （えび類） あまえび 生と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 35.5 | 42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 7.1 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 7.9 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | コレステロール | 130 | 98 | 32 | mg | | 脂質 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 42.3 | -42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 48.3 | -44.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 48.3 | -48.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 300 | 150 | 150 | mg | | カリウム | 310 | 110 | 200 | mg | | カルシウム | 50 | 56 | -6 | mg | | マグネシウム | 42 | 15 | 27 | mg | | リン | 240 | 110 | 130 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 18 | 13 | 5 | μg | | セレン | 33 | 20 | 13 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 3 | 64 | -61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 52 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.8 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 2 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0.4 | 2 | μg | | 葉酸 | 25 | 46 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.81 | -0.6 | mg | | ビオチン | 2.1 | 8 | -5.9 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： ほっこくあかえび（標準和名）
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |