貝類 さるぼう 味付け缶詰 とカリフラワー 花序 茹で物の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰とカリフラワー 花序 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | カリフラワー 花序 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 91.5 | -25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 2.7 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 3 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 2.9 | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 2.4 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 5.1 | 7.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 870 | 8 | 862 | mg | | カリウム | 55 | 220 | -165 | mg | | カルシウム | 60 | 23 | 37 | mg | | マグネシウム | 41 | 13 | 28 | mg | | リン | 140 | 37 | 103 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.17 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 16 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 11 | 88 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.84 | -0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 別名： はなやさい
茎葉を除いたもの
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |