貝類 さるぼう 味付け缶詰 とごま ねりの栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 0.5 | 65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.3 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 19 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 57.1 | -55.8 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 2.2 | 61 | -58.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0.8 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 9 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.2 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 15.6 | -2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 870 | 6 | 864 | mg | | カリウム | 55 | 480 | -425 | mg | | カルシウム | 60 | 590 | -530 | mg | | マグネシウム | 41 | 340 | -299 | mg | | リン | 140 | 670 | -530 | mg | | 鉄 | 11 | 5.8 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 5.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.5 | -1.37 | mg | | マンガン | 1.39 | 1.8 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 8 | 82 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 6.8 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 12 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 11 | 99 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.24 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |