貝類 さるぼう 味付け缶詰 とけし 乾の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 3 | 63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 19.3 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 47.6 | -46.3 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 2.2 | 49.1 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 3.3 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 3.2 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 5.8 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 21.8 | -8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.8 | -3.9 | g | | ナトリウム | 870 | 4 | 866 | mg | | カリウム | 55 | 700 | -645 | mg | | カルシウム | 60 | 1700 | -1640 | mg | | マグネシウム | 41 | 350 | -309 | mg | | リン | 140 | 820 | -680 | mg | | 鉄 | 11 | 23 | -12 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 5.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.48 | -1.35 | mg | | マンガン | 1.39 | 6.88 | -5.49 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 6 | 84 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 4.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 11 | 180 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.81 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |