貝類 さるぼう 味付け缶詰 と香辛料類 ナツメグ 粉の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と香辛料類 ナツメグ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 香辛料類 ナツメグ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 6.3 | 59.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 5.7 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 30.6 | -29.3 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 2.2 | 38.5 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 55.4 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 47.5 | -34.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 870 | 15 | 855 | mg | | カリウム | 55 | 430 | -375 | mg | | カルシウム | 60 | 160 | -100 | mg | | マグネシウム | 41 | 180 | -139 | mg | | リン | 140 | 210 | -70 | mg | | 鉄 | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.2 | -1.07 | mg | | マンガン | 1.39 | 2.68 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 12 | 78 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.5 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 11 | 0 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 別名： にくずく | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |