貝類 さるぼう 味付け缶詰 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 60.9 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 5.6 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 11.7 | -10.4 | g | | コレステロール | 110 | 150 | -40 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.9 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 20.8 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 19.9 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 21.6 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 19.9 | -7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 870 | 52 | 818 | mg | | カリウム | 55 | 90 | -35 | mg | | カルシウム | 60 | 72 | -12 | mg | | マグネシウム | 41 | 6 | 35 | mg | | リン | 140 | 130 | 10 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.01 | 1.38 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | Tr | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 24 | 66 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 130 | -122 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0.6 | 24.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 20 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.67 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |