貝類 さるぼう 味付け缶詰 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 88.8 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 3.8 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | コレステロール | 110 | 6 | 104 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 5.1 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 4.9 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 5.7 | 8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 5.5 | 7.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 870 | 60 | 810 | mg | | カリウム | 55 | 190 | -135 | mg | | カルシウム | 60 | 130 | -70 | mg | | マグネシウム | 41 | 14 | 27 | mg | | リン | 140 | 90 | 50 | mg | | 鉄 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.01 | 1.38 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 3 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 13 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0.4 | 24.6 | μg | | 葉酸 | 11 | Tr | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | (100 g： 96.4 mL、100 mL： 103.7 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |