貝類 さるぼう 味付け缶詰 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 39.2 | 26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 8.2 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 12.5 | -11.2 | g | | コレステロール | 110 | 12 | 98 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 38.4 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 34.8 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 37 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 38.7 | -25.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 870 | 310 | 560 | mg | | カリウム | 55 | 150 | -95 | mg | | カルシウム | 60 | 35 | 25 | mg | | マグネシウム | 41 | 33 | 8 | mg | | リン | 140 | 88 | 52 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.61 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 6 | 84 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 11 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 25 | (Tr) | 25 | μg | | 葉酸 | 11 | 45 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |