貝類 さるぼう 味付け缶詰 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 68.1 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.5 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 25.5 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | コレステロール | 110 | 120 | -10 | mg | | 脂質 | 2.2 | 5.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 0 | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 4.7 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0 | 12.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 870 | 81 | 789 | mg | | カリウム | 55 | 380 | -325 | mg | | カルシウム | 60 | 7 | 53 | mg | | マグネシウム | 41 | 29 | 12 | mg | | リン | 140 | 220 | -80 | mg | | 鉄 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.01 | 1.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 13 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 6.7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 12 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0.4 | 24.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 10 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.33 | -1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |