貝類 さるぼう 味付け缶詰 と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 23.8 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 29.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | g | | コレステロール | 110 | 360 | -250 | mg | | 脂質 | 2.2 | 5.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 35.7 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 33.8 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 870 | 1700 | -830 | mg | | カリウム | 55 | 460 | -405 | mg | | カルシウム | 60 | 880 | -820 | mg | | マグネシウム | 41 | 59 | -18 | mg | | リン | 140 | 670 | -530 | mg | | 鉄 | 11 | 5.8 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | マンガン | 1.39 | 1.64 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 370 | -370 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 370 | -362 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.4 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 7.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 16 | 9 | μg | | 葉酸 | 11 | 53 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.8 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |