貝類 さるぼう 味付け缶詰 と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
貝類 さるぼう 味付け缶詰と魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.1 | 26.9 | 39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 29.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | g | | コレステロール | 110 | 280 | -170 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.6 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 32.9 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 30.7 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 8.4 | -5.5 | g | | ナトリウム | 870 | 2200 | -1330 | mg | | カリウム | 55 | 670 | -615 | mg | | カルシウム | 60 | 470 | -410 | mg | | マグネシウム | 41 | 80 | -39 | mg | | リン | 140 | 820 | -680 | mg | | 鉄 | 11 | 2.3 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | マンガン | 1.39 | 0.45 | 0.94 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | (Tr) | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | (Tr) | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 23 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 16 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 7.8 | 17.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 85 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.76 | -0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 5.6 | -3.4 | g | | 備考 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |