貝類 みるがい 水管 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
貝類 みるがい 水管 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 みるがい 水管 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 2.4 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 22.6 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 23.3 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 51.8 | -51.7 | g | | コレステロール | 36 | 0 | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 53.2 | -52.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 8.9 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 8.3 | -8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 10.6 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 330 | 120 | 210 | mg | | カリウム | 420 | 700 | -280 | mg | | カルシウム | 55 | 50 | 5 | mg | | マグネシウム | 75 | 190 | -115 | mg | | リン | 160 | 380 | -220 | mg | | 鉄 | 3.3 | 2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.81 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 17 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 21 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 9.1 | 0 | 9.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 98 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 2.42 | -1.78 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： みるくい（標準和名）
廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |