貝類 みるがい 水管 生 とその他 昆布茶の栄養素を比較
貝類 みるがい 水管 生とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 みるがい 水管 生 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 1.4 | 77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 7.5 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 5.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 36 | 0 | 36 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 35.1 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 33.4 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 34.5 | -28.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 42 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 51.3 | -49.2 | g | | ナトリウム | 330 | 20000 | -19670 | mg | | カリウム | 420 | 580 | -160 | mg | | カルシウム | 55 | 88 | -33 | mg | | マグネシウム | 75 | 51 | 24 | mg | | リン | 160 | 14 | 146 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 9.1 | 0 | 9.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 11 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.01 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 51.3 | -50.5 | g | | 備考 | 別名： みるくい（標準和名）
廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |