貝類 ほっきがい 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 ほっきがい 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほっきがい 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 2.5 | 79.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 20.8 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 11.1 | 23.4 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.3 | -19 | g | | コレステロール | 51 | 420 | -369 | mg | | 脂質 | 1.1 | 21.9 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 31.1 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 29.3 | -25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 39.7 | -32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 39.7 | -35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 250 | 3600 | -3350 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 62 | 390 | -328 | mg | | マグネシウム | 75 | 120 | -45 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 4.4 | 4.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.71 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 6 | 100 | -94 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 3100 | -3090 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 360 | -353 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 48 | 6.2 | 41.8 | μg | | 葉酸 | 45 | 170 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 備考 | 別名： うばがい（標準和名）
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |