貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しと洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 17.1 | 54.1 | -37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 46.9 | 4.4 | 42.5 | g | | たんぱく質 | 65.7 | 5.1 | 60.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 15.3 | -14.8 | g | | コレステロール | 150 | 7 | 143 | mg | | 脂質 | 1.4 | 16 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 23.3 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 21.6 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.3 | 23.4 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 23.4 | -15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 330 | 2170 | mg | | カリウム | 810 | 150 | 660 | mg | | カルシウム | 34 | 47 | -13 | mg | | マグネシウム | 120 | 18 | 102 | mg | | リン | 610 | 76 | 534 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 27 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.34 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.8 | 5.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |