貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 17.1 | 2.4 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 46.9 | 19.4 | 27.5 | g | | たんぱく質 | 65.7 | 21.9 | 43.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7.4 | -6.9 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 21.3 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 21 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.3 | 40.7 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 43 | -35.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 23.5 | -15.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 8100 | -5600 | mg | | カリウム | 810 | 600 | 210 | mg | | カルシウム | 34 | 85 | -51 | mg | | マグネシウム | 120 | 140 | -20 | mg | | リン | 610 | 300 | 310 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.8 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.19 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.58 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 5.2 | | 5.2 | μg | | 葉酸 | 22 | 65 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.75 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 20.6 | -14.2 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |