貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 17.1 | 32.8 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 46.9 | 5.3 | 41.6 | g | | たんぱく質 | 65.7 | 6 | 59.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 14.8 | -14.3 | g | | コレステロール | 150 | 24 | 126 | mg | | 脂質 | 1.4 | 15.6 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 45.3 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 42.2 | -35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.3 | 43.5 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 44.9 | -37.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 180 | 2320 | mg | | カリウム | 810 | 68 | 742 | mg | | カルシウム | 34 | 33 | 1 | mg | | マグネシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | リン | 610 | 60 | 550 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.6 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | Tr | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.7 | 12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 38 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.31 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.5 | 5.9 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |