貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 17.1 | 35.5 | -18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 46.9 | 7.1 | 39.8 | g | | たんぱく質 | 65.7 | 7.9 | 57.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | g | | コレステロール | 150 | 98 | 52 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7.4 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 45.7 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 42.3 | -35.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.3 | 48.3 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 48.3 | -40.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.2 | 0.9 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 150 | 2350 | mg | | カリウム | 810 | 110 | 700 | mg | | カルシウム | 34 | 56 | -22 | mg | | マグネシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | リン | 610 | 110 | 500 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.8 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | Tr | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 52 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.14 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 22 | 46 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.81 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.4 | 6 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |