貝類 ほたてがい 貝柱 生 と洋風料理 カレー類 ポークカレーの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 貝柱 生と洋風料理 カレー類 ポークカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 貝柱 生 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 78.4 | 79.2 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 2.3 | 10 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 2.8 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | コレステロール | 35 | 9 | 26 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 6.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 5.8 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 7.7 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 7.7 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 120 | 550 | -430 | mg | | カリウム | 380 | 100 | 280 | mg | | カルシウム | 7 | 14 | -7 | mg | | マグネシウム | 41 | 7 | 34 | mg | | リン | 230 | 32 | 198 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 1 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 0 | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 26 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 5 | 56 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビオチン | 1.7 | 1.3 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |