貝類 ほたてがい 水煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 水煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 水煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 2.5 | 74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 20.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 23.4 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 19.3 | -18.5 | g | | コレステロール | 52 | 420 | -368 | mg | | 脂質 | 1.9 | 21.9 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 31.1 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 29.3 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 39.7 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 39.7 | -37.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 250 | 3600 | -3350 | mg | | カリウム | 330 | 490 | -160 | mg | | カルシウム | 24 | 390 | -366 | mg | | マグネシウム | 57 | 120 | -63 | mg | | リン | 250 | 490 | -240 | mg | | 鉄 | 2.8 | 4.5 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.47 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.71 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 15 | 100 | -85 | μg | | α-カロテン | 2 | 540 | -538 | μg | | β-カロテン | 230 | 2300 | -2070 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 3100 | -2870 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 360 | -326 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 8.7 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 6.2 | 11.8 | μg | | 葉酸 | 83 | 170 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.47 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |