貝類 ほたてがい 水煮 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
貝類 ほたてがい 水煮と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 水煮 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 5.7 | 71.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 10.2 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 13 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 11.6 | -10.8 | g | | コレステロール | 52 | 8 | 44 | mg | | 脂質 | 1.9 | 12.2 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 29.8 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 63.3 | -61.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.8 | -4 | g | | ナトリウム | 250 | 40 | 210 | mg | | カリウム | 330 | 1700 | -1370 | mg | | カルシウム | 24 | 540 | -516 | mg | | マグネシウム | 57 | 220 | -163 | mg | | リン | 250 | 400 | -150 | mg | | 鉄 | 2.8 | 29 | -26.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.12 | 4.84 | -4.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 2 | 20 | -18 | μg | | β-カロテン | 230 | 380 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 390 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 32 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 4.4 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 86 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 8.7 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.1 | 17.9 | μg | | 葉酸 | 83 | 60 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 2.06 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |