貝類 ほたてがい 水煮 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 ほたてがい 水煮と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 水煮 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 11.1 | 65.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | 6.9 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 17.6 | 8.2 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 15.6 | -14.8 | g | | コレステロール | 52 | 2 | 50 | mg | | 脂質 | 1.9 | 18.6 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 59.4 | -57.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 54.5 | -52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 56.1 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 57.5 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 250 | 1500 | -1250 | mg | | カリウム | 330 | 180 | 150 | mg | | カルシウム | 24 | 180 | -156 | mg | | マグネシウム | 57 | 27 | 30 | mg | | リン | 250 | 89 | 161 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.56 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 230 | 50 | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 51 | 179 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 4 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 14 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.66 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2.1 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 18 | Tr | 18 | μg | | 葉酸 | 83 | 13 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.38 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |