貝類 ほたてがい 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 3.4 | 78.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 31.5 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 40 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | コレステロール | 33 | 21 | 12 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 14.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 13.5 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 26 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 41.8 | -40.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 11.3 | -9.5 | g | | ナトリウム | 320 | 1700 | -1380 | mg | | カリウム | 310 | 2700 | -2390 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 59 | 290 | -231 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 2.2 | 8.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.35 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-カロテン | 150 | 29000 | -28850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 32000 | -31850 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2700 | -2677 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.31 | -2.02 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 87 | 1600 | -1513 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.28 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 200 | -197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |