貝類 ほたてがい 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 2.3 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 32 | -22 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 41.4 | -27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 33 | 22 | 11 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 1.9 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 19.2 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 44.3 | -42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 320 | 530 | -210 | mg | | カリウム | 310 | 2400 | -2090 | mg | | カルシウム | 22 | 280 | -258 | mg | | マグネシウム | 59 | 300 | -241 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.12 | 3.72 | -3.6 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 1 | 4100 | -4099 | μg | | β-カロテン | 150 | 25000 | -24850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 27000 | -26850 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2300 | -2277 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.6 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.33 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 87 | 1900 | -1813 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.18 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |