貝類 ほたてがい 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 8.4 | 73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 30.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 39.4 | -25.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 33 | 21 | 12 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 17.7 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 38.7 | -37.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 9.8 | -8 | g | | ナトリウム | 320 | 610 | -290 | mg | | カリウム | 310 | 3100 | -2790 | mg | | カルシウム | 22 | 140 | -118 | mg | | マグネシウム | 59 | 340 | -281 | mg | | リン | 210 | 690 | -480 | mg | | 鉄 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.51 | -2.39 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 150 | 38000 | -37850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 43000 | -42850 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 3600 | -3577 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.68 | -2.39 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 78 | -67 | μg | | 葉酸 | 87 | 1200 | -1113 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.93 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 3 | 160 | -157 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |