貝類 ほたてがい 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
貝類 ほたてがい 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ほたてがい 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.3 | 2.4 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 19.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 21.9 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | コレステロール | 33 | 0 | 33 | mg | | 脂質 | 0.9 | 9.3 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 21.3 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 21 | -19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 40.7 | -35.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 43 | -41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 23.5 | -21.7 | g | | ナトリウム | 320 | 8100 | -7780 | mg | | カリウム | 310 | 600 | -290 | mg | | カルシウム | 22 | 85 | -63 | mg | | マグネシウム | 59 | 140 | -81 | mg | | リン | 210 | 300 | -90 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.44 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.19 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 150 | 6 | 144 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 6 | 144 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | Tr | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.58 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 87 | 65 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.75 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 20.6 | -19.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |