貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 9.5 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 9.3 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 14.2 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 29.2 | -27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 29.2 | -28 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 47.8 | -43.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 67.3 | -64.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.9 | -4.6 | g | | ナトリウム | 510 | 120 | 390 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 160 | 110 | 50 | mg | | マグネシウム | 69 | 180 | -111 | mg | | リン | 94 | 300 | -206 | mg | | 鉄 | 5.1 | 4.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.82 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.22 | -1 | mg | | ヨウ素 | 27 | 4 | 23 | μg | | セレン | 21 | 16 | 5 | μg | | クロム | 4 | 11 | -7 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 4 | 17 | -13 | μg | | β-カロテン | 28 | 2600 | -2572 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2600 | -2570 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.68 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.3 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 120 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.08 | -0.51 | mg | | ビオチン | 13 | 43 | -30 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |